Nos produits

Flacon découverte - Safran en filaments - 0,1 g

Pour aromatiser les plats salés ou sucrés de 5 à 10 assiettes

4,50 €

  • 0,01 kg
  • disponible
  • 7 jours de délai de livraison

Flacon gourmet - Safran en filaments - 0,5 g

Pour aromatiser 30 à 50 assiettes et découvrir toutes les subtilités du safran

18,00 €

  • 0,06 kg
  • disponible
  • 7 jours de délai de livraison

Flacon du safranier - Safran en filaments - 1 g

Pour aromatiser 60 à 100 assiettes - Une solution pour les cuisiniers avides de décliner l'infinité de recettes au safran pour toutes les occasions, grandes ou petites ! 

30,00 €

  • 0,07 kg
  • disponible
  • 7 jours de délai de livraison

Confit de cidre fermier au safran - 120 g

A utiliser en accompagnement d'un foie gras, fromage frais (faisselle...) ou fromage chaud (chèvre chaud...), ou tout simplement comme une confiture sur une crêpe !

4,50 €

  • 0,25 kg
  • disponible
  • 7 jours de délai de livraison

Moutarde au safran - 140g

Disponible uniquement sur place ou dans certains points de vente - pour plus de renseignements, nous contacter

7,50 €

  • 0,27 kg
  • disponible
  • 7 jours de délai de livraison

Miel et safran - 250g

Produit issu de notre collaboration avec les Ruchers Billard (28) - Produit malheureusement en rupture à cause d'une faible récolte en miel d'acacia cette année...

7,50 €

  • 0,5 kg
  • disponible
  • 7 jours de délai de livraison

Bonbons miel et safran - 70g

Bonbons issus de notre collaboration avec Gaël CARTRON, apiculteur en Eure-et-Loir.

3,00 €

  • 0,15 kg
  • malheureusement non disponible actuellement

Rillettes de truite au safran - 180 g

Ce produit est issu d'une collaboration avec la Pisciculture de Villette située à quelques kilomètres de notre exploitation. Ce produit est élaboré par la Pisciculture à base de truites élevées sur place.  

7,50 €

  • 0,5 kg
  • disponible
  • 7 jours de délai de livraison

Risotto au safran - 267 g

Un délicieux risotto au safran simplissime à cuisiner, déjà dosé en safran et prêt en 20 minutes ! Ajouter 650 ml d'eau (et éventuellement un verre de vin blanc sec), laisser mijoter et voilà, c'est prêt!

6,00 €

  • 0,27 kg
  • disponible
  • 7 jours de délai de livraison

Sirop au safran - 250 ml

S'utilise en kir (cidre brut, vin blanc, pétillant...), napper une tarte tiède, accompagner une boule de glace ou tout simplement en sirop avec de l'eau ou pour sucrer une yaourt

9,00 €

  • 0,6 kg
  • disponible
  • 7 jours de délai de livraison

Vinaigre de cidre au safran - 250 ml

Pour réaliser une vinaigrette originale, cuisiner une sauce (mayonnaise, crème fraîche...) pour un poisson ou des fruits de mer, déglacer une poêle (coquille Saint-Jacques, foie de veau...) 

9,00 €

  • 0,5 kg
  • disponible
  • 7 jours de délai de livraison

Meringues au safran

Une gourmandise originale pour accompagner un thé ou un café ou tout simplement pour se faire plaisir à l'heure du goûter!

3,00 €

  • 0,15 kg
  • malheureusement non disponible actuellement

Livre de recettes "La cuisine au safran"

Rédigé et édité par nos soins, ce livre contient 22 recettes au safran de l'amuse-bouche au dessert, ainsi que des conseils pour choisir, cuisiner et conserver votre safran.

9,00 €

  • 0,25 kg
  • disponible
  • 7 jours de délai de livraison

Sachet de 10 Bulbes de Crocus Sativus calibre 9+

Produit saisonnier disponible du 15/06 au 31/07

Produit expédié en colissimo 7 jours ou à venir chercher sur place sur RDV  (dans ce cas, choisir l'option de paiement "Paiement à l'enlèvement du colis")

10,00 €

  • 0,16 kg
  • malheureusement non disponible actuellement

Sachet de 50 Bulbes de Crocus Sativus calibre 9+

Produit saisonnier disponible du 15/06 au 31/07

Produit expédié en colissimo 7 jours ou à venir chercher sur place sur RDV  (dans ce cas, choisir l'option de paiement "Paiement à l'enlèvement du colis")

37,50 €

  • 0,8 kg
  • malheureusement non disponible actuellement

Sachet de 100 Bulbes de Crocus Sativus calibre 9+

Produit saisonnier disponible du 15/06 au 31/07

Au delà de 400 bulbes, nous contacter.

Produit expédié en colissimo 7 jours ou à venir chercher sur place sur RDV  (dans ce cas, choisir l'option de paiement "Paiement à l'enlèvement du colis")

50,00 €

  • 1,9 kg
  • malheureusement non disponible actuellement

Sachet de 500 bulbes de Crocus Sativus calibre 9+

Produit saisonnier disponible du 15/06 au 31/07

Au delà de 500 bulbes, nous contacter.

Produit expédié en colissimo 7 jours ou à venir chercher sur place sur RDV  (dans ce cas, choisir l'option de paiement "Paiement à l'enlèvement du colis")

225,00 €

  • 8 kg
  • malheureusement non disponible actuellement

Nos engagements qualité

Nos engagements en matière de qualité auprès de notre clientèle particulière et professionnelle sont multiples : 

* Un safran en filaments plutôt qu’en poudre pour vous garantir la pureté du produit,

* un safran catégorie 1 contrôlé dans le respect de la norme ISO 3632,

* Un safran millésimé pour vous garantir l’année de sa production,

* Un séchage des pistils en douceur pour préserver tous leurs arômes,

* Un conditionnement adapté pour en conserver tous les bénéfices dans le temps (extra 2 ans),

* Un flacon scellé et pesé avec une balance de précision aux normes pour garantir la quantité au 1/100ème de gramme

* Un safran produit, conditionné et transformé en Eure et loir.

 

 

Depuis 2016, nous sommes membres du Collège Culinaire de France. 

 

L'ambition du Collège Culinaire de France est d'affirmer la dynamique, l'image et la réalité de ce que représente la gastronomie dans son rôle et son impact sur la santé, l'économie, le social, la culture et l'environnement. 


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