Cette année, vous ferez votre petit effet en servant whiskies, vodka ou gin de la ferme de Faronville ! Pauline et Paul-Henri ont toutes les casquettes : agriculteurs, distillateurs et maîtres de chai !
Agriculteurs à la Ferme de Faronville, Pauline et Paul-Henri élaborent des spiritueux intégrant dans leurs recettes les productions qu’ils cultivent : l’orge pour leurs whiskies, la pomme de terre pour leurs vodka et gin et même les fleurs de pomme de terre récoltées à la main pour leur gin.
Faronville est un domaine familial depuis 5 générations. Maîtriser la totalité des étapes, de nos parcelles à nos bouteilles permet de faire des choix exigeants pour obtenir des jus racés au caractère marqué.
L’identité gustative de chacun de leurs 3 whiskies procède d’un choix original combinant la terre d’une parcelle de leur domaine, la variété de l’orge qu’elle reçoit, le processus de maltage et la nature des fûts de vieillissement. Ces associations, préservées par la maîtrise et la constance de toutes les étapes d’élaboration de leurs whiskies, permettent de créer 3 fortes personnalités nuancées seulement à chaque millésime par le climat et le temps qui passe.
La distillation est réalisée dans le plus prestigieux des alambics.
Producteurs enthousiastes et fiers de leurs racines, ils ont à cœur de mettre en avant le terroir sur lequel ils élaborent leurs produits. Passion, authenticité et savoir-faire, tels sont les fondements de Faronville.
Gamme :
Vodka Faronville Premium
Vodka Faronville Petite Eau
Vodka Faronville réserve
Gin Faronville
Whiskies Lagomorphe Terre de Ceres
Whiskies Lagomorphe Terre de Silène
Whiskies Lagomorphe Terre de Saint Vincent
Ferme-Distillerie de Faronville
1, place de Faronville
45480 OUTARVILLE
FRANCE
06 30 35 12 89
distillerie@faronville.com